Naslovna » Izlasci » Festivali » Fish Fest 2021 kod Kule Nebojša
Fish Fest 2021 (foto: Belkisa Beka Abdulović)
Fish Fest 2021 (foto: Belkisa Beka Abdulović)

Fish Fest 2021 kod Kule Nebojša

Tradicionalni Fish Fest biće održan na keju kod Kule Nebojša (ispred restorana „Vodenica“) od 2. do 5. septembra 2021. godine.

Posetioce gastronomske kulturno-zabavne manifestacije Fish Fest 2021 tokom četiri dana očekuju:

  • riblji i mediteranski specijaliteti,
  • tradicionalna riblja čorba u kazanima od 100 litara koju će spremati kuvari restorana „Vodenica“ i Asocijacije šefova kuvara Srbije;
  • gostovanja poznatih kuvara iz Srbije i regiona;
  • proizvođači vina, sireva, soseva, maslinovog ulja, začina, starih zanata;
  • takmičenje mladih kuvara i, posebno, Dan sarajevske kuhinje uz pripremanje sarajevskih pita, bureka i ćevapa pred publikom;
  • nautička izložba i promocija plovila, kao i
  • Fish Fest Dečiji kutak uz animacije za decu i muzički program.

U četvrtak i petak program počinje u 12.00, a za vikend program će početi u 10.00 pre podne. Ulaz je besplatan.

Specijalni gosti Fish Festa biće čuveni kuvar Stevo Karapandža i Savez kuvara Evropskih i mediteranskih regija iz Splita.ZA DŽ - besplatno - vinjeta (autor ilustracije: Aleksandra Prhal)

Fish Fest će sadržati i stručni deo programa, predavanja za mlade kuvare profesora Visoke hotelijerske škole Beograd uz goste iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije.

Organizatori Fish Fest 2021 su udruženje „Dunav u srcu“, riblji restoran „Vodenica“, uz podršku Centra beogradskih festivala CEBEF.

Fish Fest 2021 – program

Četvrtak, 2. septembar 2021. – Dan sarajevske kuhinje

  • 12.00 – 20.00… Izlagački deo
    – Nautička izložba i promocija plovila Narval Srbija.
    – Promocija proizvođača vina, sira, maslinovog ulja, začina, starih zanata, revija starih automobila i predstavljanje turističke ponude Srbije i Beograda.
  • 12.00 – 22.00… Tradicionalna riblja čorba u kazanima od 100 litara
    Kuvari restorana „Vodenica“ i Asocijacije šefova kuvara Srbije
  • 12.00 – 22.00… Cooking Show
    – pripremanje i služenje specijaliteta od rečne i morske ribe i mediteranski specijaliteti
    – Asocijacija šefova kuvara Srbije, Kulinarska federacija Srbije i gostujući kuvari iz Crne Gore, BiH, Hrvatske i Slovenije
  • 12.00 – 20.00… Pripremanje sarajevskih pita, bureka i ćevapa pred publikom
    – Kuvari iz Sarajeva, Udruženje HORES BiH i Gastrokutak Sarajevo
  • 12.00 – 20.00… Fish Fest Dečiji kutak – igraonica za decu
  • 18.00 – Zvanično otvaranje manifestacije
  • 18.00 – 23.00… Muzički program

Petak, 3. septembar 2021. – Dan mediteranskih specijaliteta

  • 12.00 – 14.00… Predavanja za mlade kuvare o izabranom jelu za takmičenje  – profesori Visoke hotelijerske škole Beograd i gosti iz Crne Gore, BiH, Hrvatske i Slovenije
  • 12.00 – 20.00… Izlagački deo
    – Nautička izložba i promocija plovila
    – Promocija proizvođača vina, sira, maslinovog ulja, začina, starih zanata, revija starih automobila i predstavljanje turističke ponude Beograda.
  • 12.00 – 22.00… Tradicionalna riblja čorba u kazanima od 100 litara
    Kuvari restorana „Vodenica“
  • 12.00 – 20.00… Mediteranski specijaliteti u šerpi od 100 l
    SKMER – Savez kuvara Evropskih i mediteranskih regija iz Splita, Stevo Karapandža i Asocijacija šefova kuvara Srbije, Kulinarska federacija Srbije i gostujući kuvari
  • 12.00 – 22.00… Cooking Show
    – Pripremanje i služenje specijaliteta od rečne i morske ribe (i mediteranski specijaliteti)
    – Asocijacija šefova kuvara Srbije, Kulinarska federacija Srbije i gostujući kuvari iz Crne Gore, BiH, Hrvatske i Slovenije zadata jela u kotlićima
  • 12.00 – 20.00… Fish Fest Dečiji kutak – igraonica za decu
  • 18.00 – 23.00… Muzički program

Subota, 4. septembar 2021. – Takmičenje mladih kuvara

  • 10.00… Početak takmičenja
  • 11.00 – 12.00… Predavanja za mlade kuvare o izabranom jelu za takmičenje
    Profesori Visoke hotelijerske škole Beograd i gosti iz Crne Gore, BiH, Hrvatske i Slovenije
  • 10.00 – 20.00 – Izlagački deo
    – Nautička izložba i promocija plovila
    – Promocija proizvođača vina, sira, maslinovog ulja, začina, starih zanata, revija starih automobila i predstavljanje turističke ponude Srbije i Beograda.
  • 10.00 – 22.00… Tradicionalna riblja čorba u kazanima od 100 l
    Kuvari restorana „Vodenica“ i majstor Ivan Terek iz Sombora
  • 10.00 – 22.00… Cooking Show
    Pripremanje i služenje specijaliteta od rečne i morske ribe (i mediteranski specijaliteti)
    Asocijacija šefova kuvara Srbije, Kulinarska federacija Srbije i gostujući kuvari iz Crne Gore, BiH, Hrvatske i Slovenije
  • 16.00 – 18.00… Takmičenje mladih kuvara – Zadata jela u kotlićima
  • 12.00 – 20.00… Fish Fest Dečiji kutak – igraonica za decu
  • 18.00 – 23.00… Muzički program
  • 19.00… Proglašenje pobednika – Dodela pehara za mlade kuvare

Nedelja, 5. septembar 2021. – Takmičenje u kuvanju riblje čorbe, profesionalci

  • 10.00… Početak
  • 10.00 – 20.00… Nautička izložba i promocija plovila
    – Promocija proizvođača vina, sira, maslinovog ulja, začina, starih zanata, revija starih automobila i predstavljanje turističke ponude Srbije i Beograda.
  • 10.00 – 22.00… Tradicionalna riblja čorba u kazanima od 100 l
    Kuvari restorana „Vodenica“ i majstor Ivan Terek iz Sombora
    – Asocijacija šefova kuvara Srbije, Kulinarska federacija Srbije i gostujući kuvari
  • 10.00 – 22.00… Cooking Show
    – Pripremanje i služenje specijaliteta od rečne i morske ribe (i mediteranski specijaliteti)
    Asocijacija šefova kuvara Srbije, Kulinarska federacija Srbije i gostujući kuvari iz Crne Gore, BiH, Hrvatske i Slovenije
  • 16.00 – 18.00… Takmičenje kuvara profesionalaca – Pozivno takmičenje u kuvanju riblje čorbe
  • 14.00 – 20.00… Fish Fest Dečiji kutak – igraonica za decu
  • 18.00 – 23.00… Muzički program
  • 19.00… Proglašenje pobednika – Dodela pehara i nagrada u kuvanju riblje čorbe
  • 23.00… Zatvaranje Fish Festa 2021

*** Organizator zadržava pravo promene programa do početka manifestacije.

(danubeogradu.rs)

loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.