Predstojećeg vikenda, 4. i 5. oktobra 2025, u Beogradu će biti održana jubilarna 20. izložba autohtonih sireva Balkana, Balkan Cheese Festival.
Svoje sireve i delikatese koji se uparuju sa sirevima izložiće blizu 40 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore.
Posetioci će na izložbi moći da vide i probaju retke i neobične vrste nekoliko stotina sireva malih proizvođača i zanatskih radionica, koji se uobičajeno ne mogu naći u prodavnicama, na pijacama ili onlajn tržištu.
Lokacija održavanja je atrijum tržnog centra BEO Shopping Center, na uglu ulica Vojislava Ilića i Mis Irbijeve. Radno vreme je od 10.00 do 22.00, a ulaz za sve posetioce je besplatan.
Parkiranje u garaži tržnog centra je besplatno prva dva časa.
Zanimljivosti i jedinstvenosti…
- Manifestacija „Mlečni put“ predstaviće se sirevima proivođača Moravskog okruga.
- Nastavnici i učenici Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“ iz Pirota prikazaće proces pravljenja Pirotskog kačkavalja.
- Na izložbi će u nedelju u 17.00 petočlana komisija akademskih eksperata, iz oblasti: Senzorne analize hrane, Tehnologije mleka, Upravljanja bezbednošću i kvalitetom hrane dodeliti priznanja za najbolje sireve. Pored toga, tradicionalno se dodeljuje plaketa za najlepši štand, najlepši tanjir sireva, kao i najbolje sveukupno predstavljanje sireva.
- Predsednik Asocijacije Autentičnih Hedonista uručiće i Priznanje za inovaciju.
Detaljnije informacije mogu se naći na Facebook stranici „Izložba sira„. (danubeogradu.rs)
Dan u Beogradu osnovan je 2011. godine i jedan je od najčitanijih lokalnih portala u Srbiji. Osnivač i glavni urednik je Nenad Mandić – Ah Neša.
