Dan u Beogradu Događaji u Beogradu
Iako su proleće i leto godišnja doba kada nam se pruža prilika da u svakodnevnu ishranu uvedemo najrazličitije sezonske sočne voćne plodove, limun nikako ne bi trebalo zaboraviti.
Podsetimo na njegove blagodeti i dobre navike koje koriste organizmu, posebno u vreme letnjih žega.
Limun sa čajem kao detoks terapija
Limun čisti donje partije probavnog sistema od nagomilanih otrova, apsorbujući ih i izbacujući ih iz organizma. On u isto vreme podstiče funkciju jetre i obezbeđuje dobro varenje.
Limun treba iscediti u čaj i sačekati da odstoji dvadesetak minuta. Ovaj prijatan detoks napitak može se uzimati čak i ujutro pre jela.
Tonik za skidanje suvišnih kilograma
Sastojci limuna ubrzavaju metabolizam, a tonik od limuna umanjuje apetit. Pravi se tako što se limunadi (limun sa negaziranom ili gaziranom vodom) doda ljuta paprika i javorov sirup kao zaslađivač.
Začinimo obilno omiljenu salatu limunom
Gotovo sve vrste povrća dobijaju specifičan ukus ukoliko im se doda limun, postajući i bogatije za značajne količine vitamina C i B5, bakra i kalcijuma. Limun će upotpuniti uživanje i u voćnim salatama, uz najneobičnije kombinacije.
Limun za marinade
Jela u marinadi kojoj je dodat limunov sok znatno su ukusnija i zdravija. Riba, živinsko meso ili povrće koje smo pripremili za pečenje dobiće sasvim novu prijatnu notu, a limun će pomoći da se apsorbuju omega 3 masne kiseline.
Limun u pecivima i poslasticama
Limun pekarskim proizvodima, kremovima i kolačima daje poseban ukus i miris.
Evo i dva letnja recepta za osvežavajući sladoled i napitak sa limunom.
Za sladoled sa limunom potrebno je umutiti devet kašičica sveže isceđenog limunovog soka, dve kašičice narendane kore limuna (dobro oprane) i šolju šećera. Ovome se postepeno dodaje mešavina sastavljena od šolje mleka, šolje slatke pavlake i „na vrh noža“ soli. Kada se masa stegne, može se polovina količine izvaditi iz zamrzivača, još jednom izmiskovati da bude potpuno glatka i vratiti.
Napitak sa limunom pravi se mešanjem četiri šolje čaja, 3 dl soka od breskve, pola šolje šećera i 1/8 šolje svežeg soka od limuna. Potrebno ga je zatim dobro ohladiti i po želji servirati uz kockice leda. (danubeogradu.rs)
