Mafini sa čokoladom i borovnicama

Mafini sa čokoladom i borovnicama spremaju se za dečije rođendane, žurke, zbog ljubavnih sastanaka, zbog potrebe za slatkim ili bez povoda.

Za spremanje 12 mafina potrebni sastojci su:

• 120 g putera ili margarina,
• 2 jaja,
• 120 g šećera,
• 100 ml mleka,
• vanillin šećer (jedna i po kašičica),
• 180 g brašna,
• jedna i po kašičica praška za pecivo (6 grama),
• 1/4 kašičice soli,
• 200 g borovnica (svežih ili smrznutih) i
• 150 g čokolade (bilo koje: mlečne, crne, bele…).

Mafini sa čokoladom i borovnicama spremaju se lako…

Zagrejte rernu na 180°C. Puter istopite u šerpici na 4 (od 9). Penasto umutite jaja sa šećerom, pa dodajte rastopljeni puter i mleko, vanillin šećer, prašak za pecivo i so. Dodajte i brašno postepeno i umutite.

Dodajte na kockice naseckanu čokoladu i borovnice. Nežno umešajte da se voće ne bi raspalo i pustilo previše soka.

Sipajte smesu u modlu u 12 korpica i pecite oko 23 minuta na 180°C sa ventilatorom.

Služite još tople ili na sobnoj temperaturi.

(danubeogradu.rs)