Krem-puding sa pavlakom

Krem-puding sa pavlakom uvek se služi baš hladan, a pri posluženju može da se „ukrasi“ i nekim voćem: malinama, mandarinama…

Da biste spremili krem-puding sa pavlakom za šest osoba potrebno je sledeće:

• 4 jajeta,
• 100 gr šećera,
• 1 kesica vanilin-šećera,
• 2,5 dl mleka,
• 5 dl ulupane, slatke pavlake,
• maline.

Krem-puding sa pavlakom se sprema ovako…

Umutite jaja sa šećerom i vanilom i tome polako dodajte mleko koje je provrelo. Procedite masu i sipajte u dobro podmazan kalup za puding.

Stavite u pleh sa vrelom vodom i pecite na pari u zagrejanoj rerni na 225 stepeni C oko pola sata. Gotov krem izvadite iz rerne, pa kad se ohladi izručite na činiju i ukrasite ulupanom pavlakom i dodajte maline. Do služenja držite na ledu.

(danubeogradu.rs)