Izdvajamo
Naslovna » Blog » Zlatiborka u Beogradu » Piletina sa šampinjonima i caciki salata
Piletina sa šampinjonima i caciki salata (foto: Dunja Filipović)
Piletina sa šampinjonima i caciki salata (foto: Dunja Filipović)

Piletina sa šampinjonima i caciki salata

Još jedno brzo i ukusno jelo – piletina sa šampinjonima uz caciki salatu – idealno je i osvežavajuće jelo za leto.

Potrebni sastojci:

  • 1 komplet belog pilećeg mesa (2 komada),
  • oko 400 g šampinjona,
  • 1 mala pavlaka za kuvanje,
  • maslinovo ulje za termičku obradu,
  • kari,
  • biber,
  • Vegeta,
  • origano,
  • muskatni oraščić,
  • 1 dl belog vina.

Piletina sa šampinjonima se sprema lako…

Piletina sa šampinjonima i caciki salata (foto: Dunja Filipović)
Foto: Dunja Filipović

Na maslinovom ulju propržite, oko dva minuta, belo pileće meso isečeno na kockice. Zatim dodajte šampinjone isečene na listove i propržite još dva minuta. Dodajte sve začine (kari, origano, vegetu, biber, muskatni oraščić), zatim dodajte vino i poklopite. Krčkajte oko pet minuta, pa dodajte pavlaku za kuvanje.

Ponovo poklopite i ostavite da se ukrčka još nekih petnaestak minuta. Dok se ova smeša krčka, pripremite salatu.

Caciki salata se sprema na ovaj način…

Veliki krastavac uzdužno presecite na četiri dela, pa isecite na kockice. Dodajte so, kiselu pavlaku (ili, još bolje, grčki jogurt), dva čena sitno iseckanog belog luka, mirođiju, origano i maslinovo ulje (za salatu možete koristiti ono fino, hladnoceđeno, devičansko).

Uživajte!

(danubeogradu.rs)

loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.