Najprostiji recept za mini pice

Mini pice pravim često. Svi u kući ih volimo, a vole ih i gosti. Evo, šta je potrebno za nekih tridesetak mini pica…

Za testo:

• oko pola kilograna belog brašna,
• 2 jajeta,
• 1 kašika ulja,
• so,
• kvasac,
• mleko.

Za fil:

• 200 g stišnjene ili pica šunke,
• 100 g pršute, slanine ili kulena,
• 1 kesica kečapa (oko 100 g),
• 1 kriška belog sira,
• 200 g kačkavalja,
• origano.

Mini pice – spremanje

Testo za mini pice priprema se ovako… U brašno sipati malo soli, jedan prašak za pecivo i jednu kesicu kvasca. Dodati dva jajeta i kašiku ulja i zamesiti testo sa mlakim mlekom. Testo je dobro umešeno kad se samo odvaja od prstiju. Pokriti testo i ostaviti da nadođe.

Fil za mini pice priprema se ovako… Sitno isecite šunku i pršutu (slaninu, kulen), dodajte izmrvljen sir i kečep i dobro izmešajte.

Kad je testo nadošlo, rastanjite ga oklagijom do debljine od oko 1 cm i secite čašom od tankog stakla.

Isečene krugove poređajte u pleh za pečenje i svaki u sredini pritisnite dnom od čaše, kako bi se napravilo udubljenje za fil. Stavite po jednu kašiku fila na svaki krug od testa i po vrhu narendajte kaškavalj.

Pospite origanom i stavite da se peče na oko 200 stepeni.

Gotove pice izvadite iz pleha, stavite u staklenu ili keramičku posudu i pokrijte, da malo omekšaju.

Uživajte!

(danubeogradu.rs)